01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
香ばしく焼き上げられる串焼きのなかでも、とろりとした舌触りが印象的なとりレバーや「とりレバテキ」は、夜の席でまず頼みたくなる一品です。定番のとりモモやねぎ間、せせり串をはじめ、お任せの盛り合わせまで幅広く用意されており、鶏肉の旨味をじっくりと楽しめます。うめしそやチーズ入り、バジルといった変わり種つくねの選択肢もあり、一本ごとに異なる味わいを食べ比べる楽しみもあります。
串ものにとどまらず、酒の肴が幅広く充実している点もべろん家の魅力です。脂ののった大とろ〆鯖は刺身や炙りで提供され、釜揚げしらすや明太子を使った熱々のアヒージョ、トッピングを選べる鉄板焼き卵など、気分に合わせて頼める小皿料理が揃っています。日高見や繁枡、手取川など各地の純米酒が揃う日本酒をはじめ、ハイボールや果実酒、ホッピーまで揃っており、料理に合わせた杯が進みます。
昼の時間帯にはボリューム満点の定食が親しまれており、塩やチリソースなどの調味料で味を変えながら味わえる唐揚げ定食や日替わりの献立が並びます。カウンター席での一人ご飯からグループでの乾杯まで利用しやすく、焼き鳥のテイクアウトにも対応しているため、日々の食事の頼もしい立ち寄り先になります。







